一、簡介
低聚木糖，又稱木寡糖，是由2~9個木糖單元，以β-1,4糖苷鍵連接而成的低聚糖混合物。
源葉貨號：
S11137-25g 低聚木糖 BR，95% 25g 80.00 現(xiàn)貨
S11137-100g 低聚木糖 BR，95% 100g 180.00 現(xiàn)貨
S11137-500g 低聚木糖 BR，95% 500g 700.00 現(xiàn)貨
二、功效和應(yīng)用
低聚木糖不僅能量低，而且具有許多有益功效：
1. 促進(jìn)有益菌雙歧桿菌增殖，同時產(chǎn)生多種有機酸，降低腸道pH值，抑制有害菌生長；
2. 低聚木糖的攝入，可減少有毒代謝產(chǎn)物形成，從而減少了肝臟分解毒素的負(fù)擔(dān)；
3. 可降低血清膽固醇，降血壓；
4. 能增強機體免疫力，抗癌；
5. 能促使機體生成多種營養(yǎng)物質(zhì)，包括維生素B1、B2、B6、B12、煙酸和葉酸；
6. 預(yù)防和保護(hù)牙齒齲變，抑制口腔病菌的滋生；
由于低聚木糖具有以上多種功效，決定了它在醫(yī)療保健品，食品，飼料等領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用。
三、含量測定
國標(biāo)GB/T 35545-2017中規(guī)定了低聚木糖的技術(shù)要求和試驗方法，其中含量是其至關(guān)重要的一個參數(shù)。含量測定方法其中一種是高效液相色譜法，以下是具體的操作步驟：
1. 范圍：
本方法規(guī)定了低聚木糖含量的測定方法—高效液相色譜法
2. 原理
同一時刻進(jìn)人色譜柱的各組分，由于在流動相和固定相之間溶解、吸附、滲透或離子交換等作用的不同.隨流動相在色譜柱兩相之間進(jìn)行反復(fù)多次的分配,由于各組分在色譜柱中的移動速度不同.經(jīng)過一定長度的色譜柱后,彼此分離開,按順序流出色譜柱,進(jìn)入信號檢測器,在記錄儀上或數(shù)據(jù)裝置上顯示出各組分的譜峰數(shù)值，根據(jù)保留時間對照定性.依據(jù)峰面積以木糖為參考計算各種糖組分的含量。
3. 試劑和材料：
本試驗方法中，所用試劑除特殊注明外均為分析純;用水應(yīng)符合GB/T 6682中一級水的規(guī)格。
3.1試劑：乙醇
3.2標(biāo)準(zhǔn)品
木糖：純度≥99%
木二糖：純度≥95%
木三糖：純度≥95%
木四糖：純度≥95%
木五糖：純度≥95%
木六糖：純度≥95%
葡萄糖：純度≥99%
L-阿拉伯糖：純度≥99%
源葉貨號如下：
B21880-20mg D-(+)-木糖 58-86-6 HPLC≥99% 20mg 120.00 現(xiàn)貨
B24413-20mg 木二糖 6860-47-5 HPLC≥98% 20mg 1100.00 現(xiàn)貨
B24414-20mg 木三糖 47592-59-6 HPLC≥98% 20mg 1100.00 現(xiàn)貨
B25807-10mg 木四糖 22416-58-6 HPLC≥98% 10mg 1100.00 現(xiàn)貨
B25808-10mg 木五糖 49694-20-4 HPLC≥98% 10mg 2300.00 現(xiàn)貨
B25986-10mg 木六糖 49694-21-5 HPLC≥96% 10mg 3500.00 現(xiàn)貨
B21882-100mg D(十)-無水葡萄糖 50-99-7 HPLC≥98% 100mg 50.00 現(xiàn)貨
B24220-250mg L-阿拉伯糖 5328-37-0 HPLC≥98% 250mg 300.00 現(xiàn)貨
4. 標(biāo)準(zhǔn)溶液配制
4.1. 木糖標(biāo)準(zhǔn)溶液(2mg/mL) :稱取木糖標(biāo)準(zhǔn)品0.1000g,于50 mL容量瓶中,用水溶解定容。
4.2.木二糖、木三糖、木四糖、木五糖、木六糖標(biāo)準(zhǔn)溶液(1mg/mL):分別稱取各標(biāo)準(zhǔn)品0.0050 g于5 mL容量瓶中,用水溶解定容至刻度。
4.3.葡萄糖、L-阿拉伯糖標(biāo)準(zhǔn)溶液(2mg/mL):分別稱取各標(biāo)準(zhǔn)品0.1000g于50 mL容量瓶中，用水溶解定容至刻度。
5. 儀器設(shè)備
實驗室常規(guī)儀器、設(shè)備，及下列各項：
a.高效液相色譜儀:配有示差折光檢測器和柱溫箱;
b.過濾膜:0.45μm微孔水相濾膜;
c.天平:感量0.1 mg.
6. 色譜參考條件：
a.色譜柱:內(nèi)徑8mm,柱長300mm,填料[乙烯二乙烯苯共聚物，粒度6μm,官能團(tuán):磺酸(Na+)，排阻限10000]的離子型凝膠柱，或同等性能的色譜柱。
b.流動相:水。
c.流量:0.6 mL/ min.
d.柱溫:80℃.
e.示差檢測器溫度:45℃.
f.進(jìn)樣量:20μL。
7. 分析步驟
7.1 試樣溶液制備
a.不含賦形劑樣品:稱取約0.5 g(精確至0.001 g)樣品,加水定容至50mL.
b.含賦形劑樣品:稱取0.5 g~1.0 g(精確至0.001 g)樣品，于50 mL小燒杯中,加人7.0 mL~10.0 mL水.分兩次洗滌燒杯,均轉(zhuǎn)入50 mL容量瓶中,用無水乙醇定容,搖勻。靜置分離,取上層清液5.0 mL于一小燒杯中80℃蒸干,加水5.0 mL溶解樣品,搖勻。
7.2標(biāo)準(zhǔn)溶液的測定
取4.1~4.3標(biāo)準(zhǔn)溶液20μL，分別注入液相色譜儀中，記錄相應(yīng)的出峰時間
7.3 試樣溶液的測定
取試樣溶液20μL注入液相色譜儀中，以保留時間定性,木七糖(包含木八糖和木九糖)保留時間為木糖保留時間的0.707倍,同時記錄峰面積，以外標(biāo)法計算各種糖組分的含量。
7.4分析結(jié)果的表述
結(jié)果計算依據(jù)樣品中各組分的峰面積與木糖標(biāo)準(zhǔn)溶液的濃度及對應(yīng)峰面積相比，再以對應(yīng)的校正因子來計算樣品中各組分的含量。
試樣中XOS含量按式(A.1)計算:
XOS= *100 (A.1)
試樣中XOS2-4(A.2)計算：
XOS2-4= *100 (A.2)
式中：
XOS—試樣中低聚木糖的含量，單位為克每百克(g/100g)
XOS2-4—試樣中低聚木糖（木二糖~木四糖）的含量，單位為克每百克(g/100g)
A1—木糖標(biāo)準(zhǔn)色譜圖中木糖峰面積
A2—試樣色譜圖中木二糖峰面積
A3—試樣色譜圖中木三糖的峰面積
A4—試樣色譜圖中木四糖的峰面積
A5—試樣色譜圖中木五糖的峰面積
A6—試樣色譜圖中木六糖的峰面積
A7—試樣色譜圖中木七糖、木八糖、木九糖的峰面積之和
F1—XOS2校正因子為0.93
F2—XOS3以上各糖校正因子為0.94
c—木糖標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度，單位為毫克每毫升（mg/mL）
V—溶解樣品總體積，單位為毫升（mL）
m—稱取試樣的質(zhì)量（以干基計），單位為克（g）
計算結(jié)果保留至一位小數(shù)
7.5 精密度
在重復(fù)性條件下獲得的兩次獨立測定結(jié)果的絕對差值應(yīng)不超過算術(shù)平均值的5%。
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